Şeftali Püresi (Şeftali Pulpu) & Şeftali Püre Konsantresi (Şeftali Pulp Konsantresi)

Şeftali Püresi üretimi için üretim tesisine sevkedilen sağlam, olgun, taze ve temiz şeftaliler öncelikle ön yıkama ve seçme işlemlerine tabi tutulur. Seçilmiş şeftaliler öğütme (mekanik parçalama), ısıtma ve mayşenin inceltilmesi işlemleri sonunda şeftali püresi (şeftali pulpu) haline getirilir. Elde edilen şeftali püresi (şeftali pulpu) isteğe bağlı olarak evaporasyon (yoğunlaştırma, suyun uçurulması) işlemine tabi tutularak istenilen konsantrasyona getirilir ve Şeftali Püre Konsantresi (Şeftali Pulp Konsantresi) elde edilir.

Üretilen Şeftali Püresi veya Şeftali Püre Konsantresi, üretim tesisinin teknik olanakları ve müşteri talebine bağlı olarak aseptik veya soğuk dolum yolu ile çeşitli hacimlerde metal veya plastik varil, polikarbonat bidon veya gıda tankerlerine aktarılarak uygun koşullarda depolanır.