Erik Püresi (Erik Pulpu) & Erik Püre Konsantresi (Erik Pulp Konsantresi)

Erik Püresi üretimi için üretim tesisine sevkedilen sağlam, olgun, taze ve temiz erikler öncelikle ön yıkama ve seçme işlemlerine tabi tutulur. Seçilmiş erikler öğütme (mekanik parçalama), ısıtma ve mayşenin inceltilmesi işlemleri sonunda erik püresi (erik pulpu) haline getirilir. Elde edilen erik püresi (erik pulpu) isteğe bağlı olarak evaporasyon (yoğunlaştırma, suyun uçurulması) işlemine tabi tutularak istenilen konsantrasyona getirilir ve Erik Püre Konsantresi (Erik Pulp Konsantresi) elde edilir.

Üretilen Erik Püresi veya Erik Püre Konsantresi, üretim tesisinin teknik olanakları ve müşteri talebine bağlı olarak aseptik veya soğuk dolum yolu ile çeşitli hacimlerde metal veya plastik varil, polikarbonat bidon veya gıda tankerlerine aktarılarak uygun koşullarda depolanır.