Deiyonize Üzüm Suyu Konsantresi

Deiyonize Üzüm Suyu Konsantresi; sağlam, olgun, taze ve temiz üzümlerden yıkama, seçme, ayıklama, öğütme, presleme, durultma, filtrasyon ve deiyonizasyon işlemleri sonucunda elde edilen Deiyonize Üzüm Suyunun evaporasyon (yoğunlaştırma, suyun uçurulması) işlemine tabi tutularak istenilen konsantrasyona getirilmesi ile elde edilen son üründür.

Gerçekleştirilen deiyonizasyon işlemi ile Üzüm Suyunda doğal olarak bulunan asit, renk ve tat (aroma) veren maddeler uzaklaştırılırken üzüm suyuna ait doğal şeker içeriği son ürün içerisinde muhafaza edilir. Rengi, tadı ve kokusu olmayan Deiyonize Üzüm Suyunun evaporasyonu (yoğunlaştırılması, suyun uçurulması) ile elde edilen Deiyonize Üzüm Suyu Konsantresi gıda sektöründe yaygın olarak doğal tatlandırıcı olarak kullanılmaktadır.

Üretilen Deiyonize Üzüm Suyu Konsantresi, üretim tesisinin teknik olanakları ve müşteri talebine bağlı olarak aseptik veya soğuk dolum yolu ile çeşitli hacimlerde metal veya plastik varil, polikarbonat bidon veya gıda tankerlerine aktarılarak uygun koşullarda depolanır.